A saúde nutricional no Brasil é um tema de grande importância, marcado por extremos. Por um lado, a obesidade tem crescido de forma preocupante, atingindo mais de 30% da população adulta - essa condição está associada a doenças crônicas, como diabetes e problemas cardiovasculares- por outro lado, a desnutrição ainda é uma realidade em algumas comunidades, especialmente entre crianças de baixa renda. Isso pode causar atrasos no crescimento e problemas de saúde a longo prazo.

Portanto, é essencial buscar um equilíbrio nutricional para uma população mais saudável no Brasil.​